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Alloro


Alloro - (vedi pure la sezione Erbe aromatiche)
L'alloro (Laurus nobilis L., 1753) e' una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lauraceae, abbastanza diffusa nelle zone di clima temperato.

Originario del Mediterraneo e dell'Asia Minore, noto per la sua foglia larga e lucida, l'alloro è una delle piante più utilizzate nella storia della medicina e della cucina. Nel seguito, esploreremo le caratteristiche, gli usi e i benefici della pianta di Alloro.

Caratteristiche della pianta di Alloro:
Pianta le cui dimensioni variano da quelle di un piccolo arbusto fino a un albero alto anche 10 m; e' sempreverde, con corteccia piu' o meno liscia. Le foglie hanno consistenza coriacea e sono di colore verde scuro e lucide superiormente con forma oblunga e apice acuto. Il loro margine e' ondulato e sono brevemente picciolate.

Pianta dioica con fiori in ombrelle ascellari su peduncoli di 1 cm di color giallo; i maschili con 8-12 stami, i femminili con 4 stami sterili e un pistillo.
Il fusto e' eretto, la corteccia verde.

Foglie: Le foglie dell'alloro sono lunghe e strette, con una forma ellittica o lanceolata. Sono verdi scure e lucide sulla superficie superiore, mentre sulla superficie inferiore sono più chiare e tomentose.
Fiori: I fiori dell'alloro sono piccoli e gialli, riuniti in grappoli. Sono poco appariscenti e non sono molto utilizzati per la produzione di olio essenziale.
Frutti: I frutti dell'alloro sono drupe rosse o nere, simili a bacche. Contengono un seme duro e sono ricchi di olio essenziale.
Radici: Le radici dell'alloro sono robuste e profonde, consentendo alla pianta di resistere a periodi di siccità.

L'alloro e' una pianta dioica che porta cioe' fiori maschili e fiori femminili su piante separate. L'unisessualita' e' dovuta a fenomeni evolutivi di aborto a partire da fiori inizialmente completi.
Nei fiori femminili infatti sono presenti 2-4 staminoidi (cioe' residui di stami non funzionali). I fiori, di colore giallo chiaro, riuniti a formare una infiorescenza ad ombrella, compaiono a primavera.



Pianta di Alloro



Coltivare l'Alloro:
L'alloro e' una pianta rustica, cresce bene in tutti i terreni e puo' essere coltivato in qualsiasi tipo di orto.
Predilige terreni ben drenati, freschi e ricchi di sostanza organica. è una pianta resistente al freddo, ma teme le gelate tardive. La moltiplicazione può avvenire per seme o per talea. La potatura va effettuata regolarmente per mantenere la forma desiderata e favorire la produzione di nuove foglie.
Ecco alcuni consigli su come coltivare l'alloro:

- Scegli un terreno ben drenato e soleggiato: l'alloro cresce meglio in terreni ben drenati e soleggiati. Se il tuo terreno e' argilloso, aggiungi della sabbia per migliorare il drenaggio.

- Pianta l'alloro in primavera o in autunno: l'alloro si puo' piantare in primavera o in autunno. Se lo pianti in primavera, assicurati di farlo prima che le foglie si sviluppino completamente.

- Innaffia regolarmente l'alloro: l'alloro ha bisogno di acqua regolare, soprattutto nei mesi piu' caldi dell'anno. Assicurati di annaffiare il tuo alloro regolarmente, ma evita di farlo eccessivamente.

- Concimazione: l'alloro ha bisogno di concime per crescere forte e sano. Usa un concime organico ogni anno per nutrire la pianta.

- Potatura: l'alloro richiede una potatura regolare per mantenere una forma compatta e per rimuovere eventuali parti morte o malate. La potatura si puo' fare in primavera o in autunno.

Utilizzi della pianta di Alloro:
L'alloro è una pianta versatile e preziosa, che offre numerosi benefici sia in cucina che in erboristeria. Grazie alle sue caratteristiche botaniche e alle diverse cultivar disponibili, è facile da coltivare e adattabile a diversi ambienti.

L'alloro è noto per le sue proprietà medicinali. Le sue foglie contengono oli essenziali che hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e antibatterici. L'alloro viene spesso utilizzato per alleviare disturbi digestivi, come la flatulenza e l'indigestione. Inoltre, le sue foglie possono essere utilizzate per preparare infusi che aiutano a calmare la tosse e il mal di gola.

Oltre alle sue proprietà medicinali, l'alloro ha anche un ruolo importante nella cultura e nella storia. Nell'antica Grecia e Roma, le corone di alloro venivano utilizzate per onorare i vincitori delle competizioni sportive e come simbolo di gloria e successo. Ancora oggi, l'alloro è spesso associato alla vittoria e all'eccellenza.

Nella cucina, l'alloro viene utilizzato per insaporire molti piatti, come zuppe, stufati e salse. Le sue foglie possono essere utilizzate fresche o essiccate, ma è importante ricordare che devono essere rimosse prima di servire il piatto, poiché non sono commestibili.

Inoltre, l'alloro può essere coltivato anche come pianta ornamentale. Le sue foglie verdi scure e lucide aggiungono un tocco di eleganza a qualsiasi giardino o balcone. è una pianta resistente e richiede poca manutenzione, rendendola adatta anche per i giardinieri meno esperti.

Benefici della pianta di Alloro:
Proprietà antinfiammatorie: L'olio essenziale dell'alloro ha proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e il dolore.
Proprietà antibatteriche: L'alloro ha proprietà antibatteriche, che possono aiutare a combattere i batteri che causano infezioni.
Proprietà antivirus: L'olio essenziale dell'alloro ha proprietà antivirus, che possono aiutare a prevenire la replicazione dei virus.
Proprietà antiossidanti: L'alloro è ricco di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere le cellule dal danno ossidativo.

Links su Alloro:


- I consigli del giardiniere:
Coltivare le varietà migliori di alloro nell'orto giardino.

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